17 mai 2015
Éclair au chocolat
(Pour 8 personnes) Pour la pâte à choux: - 4 œufs + 1 jaune- 100 g de beurre- 1 pincée de sel- 25 cl d' eau- 200 g de farine Pour la crème pâtissière : - 20 cl de lait - 50 g de sucre- 2 jaunes d’œufs- 15 g de Maïzena- 75 g de chocolat noir dessert pour...